来源：新乡日报
2023-05-25 23:04:27
白酒酒庄，是中国酒文化与价值的新表达，是推动白酒产业转型升级的一个方向。
5月25日，以“强质固本 守正创新”为主题的第四届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会在河南省三门峡市渑池县仰韶酒庄仙门山举办。苏鲁豫皖四省政府、食品工业协会、黄淮流域白酒核心产区企业代表齐聚一堂，共商引领中国白酒产业高质量发展大计。
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会上，仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光指出，伴随着中国经济的发展，白酒行业新的发展格局正在形成，高质量发展已经成为共识。
侯建光认为，黄淮白酒产区的发展呈现三大特征：
一是百花齐放，众香芬芳。黄淮流域白酒产区企业多种香型、品类并存，如洋河的绵柔、古井的淡雅、国井的清雅、仰韶的陶融，充分体现了黄淮流域“融合共生”的地域特点和魅力。
二是产业规模提升，白酒产业集群化。当前，行业竞争加剧，呈现出从“抱团取暖”到“竞合发展”，从“一流产品、一流产业、一流产区”到“巩固提升原产地主产区优势，产业集群发展”的趋势。
三是向优势品牌集中，迎来战略机遇。随着消费逐步恢复，黄淮白酒产区正迎来新一轮战略机遇。如洋河、古井等企业一直在深度布局全国化，为黄淮白酒产区发展树立了标杆。
在侯建光看来，白酒是长周期产业，强质固本要“‘链’上发力，集群发展”，而酒庄是集群发展的落脚点，“白酒酒庄，是中国酒文化与价值的新表达，是推动白酒产业转型升级的一个方向。”
据侯建光介绍，仰韶在2017年就规划建设了仰韶酒庄·一庄五园产业格局，涵盖原粮种植、生物制曲、白酒酿造、酒文旅融合等，建立起了从一粒种子到一瓶美酒、“从田间地头到餐桌宴饮”的产业链体系。“功能齐全、链条完整的白酒产业集群，是提升白酒产业链韧性，促进白酒产业繁荣的强大支撑。”
当前，白酒行业进入深度调整期，产业格局开始发生深刻变化。如何以用户为核心，探索全域时代下白酒营销的新模式，是品牌谋求增长的必经之路。
“作为黄淮产区的新星，仰韶构建用户思维，融合数字化营销，补齐零售短板，融合渠道营销、文化营销，构建起连接品牌、渠道、终端、消费者的核心链路，以及线上线下一体化的消费与营销场景，持续不断地培育用户，丰富活跃企业品牌，为企业增效、产区发展注入持久动力。”侯建光指出。
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